KOMPARASI.ID – Roasters Specialty Coffee House di Dubai sukses mencetak rekor dunia setelah menjual secangkir kopi seharga AED 2.500 atau sekitar Rp11,3 juta.
Guinness World Records mengesahkan capaian ini pada 13 September 2025 sebagai kopi termahal di dunia.
Dilansir dari situs resmi Guinness World Records, kopi tersebut dibuat menggunakan metode seduh manual filter V60, memanfaatkan biji kopi langka asal Panama, yakni Hacienda La Esmeralda varietas Geisha.
Varietas ini sejak lama dikenal sebagai salah satu kopi terbaik dunia karena karakter aromanya yang kompleks dan kualitasnya yang konsisten.
Berasal dari Lembah Boquete, Panama, kopi Geisha tumbuh di ketinggian 1.200–1.800 meter di atas permukaan laut dan mendapatkan nutrisi dari tanah vulkanik yang subur.
Cita rasanya menawarkan aroma bunga melati, honeysuckle, hingga bergamot, berpadu dengan sentuhan manis buah yang khas.
Pengalaman menikmati kopi premium ini tidak hanya soal rasa. Secangkir kopi disajikan lengkap dengan tiramisu, es krim cokelat, dan potongan cokelat spesial seluruhnya diinfus menggunakan biji kopi Geisha yang sama.
Setiap elemen dirancang untuk mempertegas karakter rasa yang unik.
Penyajiannya pun dibuat sangat eksklusif, diseduh oleh barista profesional menggunakan dripper V60 dan ketel bersuhu presisi, kemudian disajikan dalam gelas kristal Edo Kiriko buatan tangan dari Jepang, yang terkenal dengan ukiran mewah dan motif tradisionalnya.
Para tamu juga mendapatkan satu set kartu catatan rasa (flavor note cards) untuk membantu mengidentifikasi aroma dan profil kopi selama sesi berlangsung.
Melansir Gulf News, Konstantin Harbuz, CEO sekaligus salah satu pendiri Roasters, menyebut pencapaian ini sebagai bentuk dedikasi timnya dalam menyajikan kopi berkualitas tinggi, sekaligus memperkuat posisi Dubai sebagai destinasi baru bagi pengalaman kopi kelas dunia.
Saat ini, Roasters Specialty Coffee House memiliki 11 cabang di Uni Emirat Arab dan dikenal luas di kalangan penikmat kopi premium karena konsistensinya dalam mempertahankan kualitas biji dan teknik penyeduhan yang presisi.