KOMPARASI.ID – Bulan Ramadhan identik dengan takjil manis yang menyegarkan, dan bagi Generasi Z yang tak bisa lepas dari kopi, es kopi susu kurma menjadi pilihan sempurna.
Minuman ini memadukan rasa creamy dari susu, aroma khas kopi, dan manis alami dari kurma yang kaya akan energi. Bukan hanya enak, tapi juga sehat!
Di tengah tren gaya hidup sehat, banyak orang mulai mengganti gula dengan pemanis alami.
Kurma menjadi pilihan favorit karena mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Apalagi di bulan puasa, mengonsumsi kurma saat berbuka bisa membantu mengembalikan energi dengan cepat.
Resep ini sangat mudah dibuat, bahkan tanpa alat khusus seperti mesin kopi. Berbahan sederhana, siapa pun bisa membuat es kopi susu kurma yang lezat di rumah.
Bahan yang perlu disiapkan untuk Resep Es Kopi Susu Kurma
- 3 butir kurma (buang bijinya, rendam dalam air hangat)
- 200 ml susu segar (bisa diganti susu almond atau oat milk)
- 100 ml kopi hitam dingin
- 2 sdm gula aren cair (opsional, tergantung selera manis)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Blender kurma dengan susu hingga benar-benar halus. Jika perlu, saring agar teksturnya lebih lembut.
2. Tuang campuran susu-kurma ke dalam gelas.
3. Tambahkan es batu dan tuangkan kopi hitam secara perlahan agar tampak berlapis.
4. Aduk sebelum diminum dan nikmati kesegarannya!
Minuman ini bukan hanya enak dan menyegarkan, tetapi juga memberikan energi yang cukup untuk mengembalikan semangat setelah seharian berpuasa.
Es kopi susu kurma adalah bukti bahwa takjil kekinian bisa tetap sehat dan bernutrisi!
