KOMPARASI.ID – Bagi Generasi Z, tampilan makanan sama pentingnya dengan rasanya. Itu sebabnya puding lumut pandan menjadi takjil yang semakin populer.
Teksturnya unik, dengan lapisan lumut hijau yang terlihat alami, serta rasa pandan yang segar dan legit.
Puding ini tidak hanya enak tetapi juga menyegarkan, terutama setelah seharian berpuasa.
Ditambah lagi, proses pembuatannya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.
Cara membuat puding lumut pandan, tentu harus menyiapkan beberapa bahan diantaranya, 500 ml air, 1 bungkus agar-agar hijau, 100 ml santan, 100 gr gula pasir, 1 butir telur, kocok lepas, 1 sdt pasta pandan,
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam panci, aduk rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga campuran mulai menggumpal seperti lumut.
3. Setelah matang, tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin.
4. Setelah mengeras, puding siap disajikan dingin.
Selain tampilan yang cantik, puding ini juga memiliki tekstur lembut yang menyegarkan. Cocok untuk menu berbuka yang tidak terlalu berat, tetapi tetap memanjakan lidah!