Es Lumut Minuman Segar dan Estetik untuk Takjil Buka Puasa

KOMPARASI.ID – Belakangan ini, Es Lumut menjadi minuman yang viral dan banyak diburu oleh pecinta kuliner. Dengan tampilannya yang unik dan cantik, minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga menggugah selera.

Tekstur lumut yang dihasilkan dari agar-agar hijau membuatnya terlihat menarik, seolah-olah ada dedaunan halus yang terapung dalam campuran santan dan susu.

Es Lumut adalah minuman segar berbahan dasar agar-agar hijau yang diserut halus hingga menyerupai lumut. Kombinasi rasa gurih dari santan dan susu evaporasi memberikan sensasi lembut dan creamy di setiap tegukan.

Selain tampilannya yang estetik, minuman ini juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. berikut beberapa bahan yang di gunakan untuk membuat Es Lumut diantaranya, siapkan 1 bungkus agar-agar hijau, 500 ml air, 5 sdm gula pasir,  200 ml santan,  200 ml susu evaporasi, Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak agar-agar hijau dengan air dan gula hingga mendidih, aduk rata.
2. Diamkan hingga dingin dan mengeras, lalu serut agar-agar hingga berbentuk seperti lumut.
3. Campurkan santan dan susu evaporasi dalam wadah, aduk hingga merata.
4. Masukkan agar-agar serut ke dalam campuran santan dan susu.
5. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan dalam gelas cantik untuk tampilan yang lebih menarik.

Agar Lebih Menarik

• Gunakan gelas bening agar tampilan es lumut lebih estetik.
• Bisa ditambahkan sirup pandan atau daun pandan saat memasak agar-agar untuk aroma lebih harum.
• Untuk rasa lebih manis, tambahkan susu kental manis sesuai selera.